專題報導 - 【年節南北貨地雷】專題

烏參零膽固醇 嚴選:爽、硬、刺多

烏參零膽固醇 嚴選:爽、硬、刺多

被美稱為「大海之珍」的烏參,不含膽固醇,是一種高蛋白低脂肪的食材,含有豐富的營養價值,對於養生保健或養顏美容都有不錯的食療效果,不過,坊間烏參的價錢和品質差異大,該怎麼選才「划算」?飯店主廚盧錦桃建議把握「乾爽… 詳全文

嚴選烏魚子 國產10兩大小最優
白木耳愈白愈好?挑偏米黃色避漂白

專題報導 - 【年節零食爆卡】專題

零食熱量爆卡!1片牛肉乾=1碗飯

零食熱量爆卡!1片牛肉乾=1碗飯

牛肉乾、魷魚片、蒟蒻乾,這些好吃又涮嘴的零食,是許多民眾過年期間最喜愛的零食之一。只要一打開嘴巴就停不下來,常常要等到吃完一大包,才發現自己竟然吃了這麼多。營養師表示,這些看似小巧、份量不多的零食,實際上所含的… 詳全文

年節零食好「肥」!2根蛋捲2百卡
甜食熱量破表!1顆花生糖=半碗飯

專題報導 - 【年節零食地雷】專題

雪白冬瓜糖有詐!慎防白蘿蔔混充

雪白冬瓜糖有詐!慎防白蘿蔔混充

冬瓜糖是常見的年貨零嘴,每當過年拜拜時,許多婆婆媽媽都會用冬瓜糖當供品,冬瓜糖象徵「甜蜜圓滿」的寓意,不過,你知道冬瓜糖隱藏哪些食安危機嗎?醫師顏宗海提醒,雪白的冬瓜糖常會添加漂白劑,且冬瓜糖含糖量高,民眾過量… 詳全文

涮嘴開心果發霉 黃麴毒素恐吃下肚
瓜子太酸別買 聞+摸2招聰明挑

專題報導 - 【甜心玩「食」尚】專題

怕胖吃少會便祕 低卡煎餅助排便

怕胖吃少會便祕 低卡煎餅助排便

許多人因為怕胖所以不吃東西,但每個人都有每天應該攝取的熱量,若攝取不足,大腸內壓力越小會使排泄物無法順利產生而造成便祕,反而對身體有不好的影響。以下這道「雞肉煎餅」,不但使用脂肪低的雞胸肉,還搭配了其他幫助腸道… 詳全文

打擊假性近視 胡蘿蔔蛋燒顧眼睭
不要瘦黃肌 生理期給我蘋果肌

專題報導 - 【好蛋?壞蛋?】專題

好蛋壞蛋怎麼挑?3招聰明把關

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在業者大力的吹捧下,民眾似乎也被灌輸黃褐色的蛋一定比白雞蛋營養,來自牧場的雞蛋一定很新鮮等觀念,但是,真正新鮮營養的雞蛋真是如此嗎?養生專家王明勇表示,蛋的顏色無關營養度,與雞的飼料有關,而選購優良的蛋,可從搖… 詳全文

蛋買回家馬上冰?4個蛋迷思報你知
有機蛋PK土雞蛋 營養有高低?
減重特訓班

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別只會縮小腹,更要和體脂徹底說掰掰!

沉默的殺手-胰臟癌

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發生率=死亡率?是什麼讓胰臟癌這麼可怕

配音員罹子宮癌病逝

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子宮癌發展較慢,及早發現治療,存活率越高

少吃是瘦身唯一路徑?

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除了少吃,更要知道「這樣吃」才健康!

健康報馬仔

無三高卻中風?

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