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吃毛豆飯增飽足助瘦身?高纖、低糖質特性,還能輔助降低膽固醇

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翠綠、爽口的毛豆,除了可口好吃,因富含植物性蛋白質的特性,故也有「植物肉」的美稱。而近來坊間就盛傳,「以毛豆適度替換、取代白飯,製成『毛豆飯』有利減肥瘦身」的說法。但真有這一回事嗎?適度食用毛豆,對人體究竟有何健康好處?趙函穎營養師表示, 詳全文 >

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