1 2019/6/5 下午 05:45:40

喝水嗆咳、吞不下去也要看醫生?面對咀嚼吞嚥困難你該這樣做

(關鍵字: 肺炎 , 銀髮族 , 老化 , 吞嚥困難 , EAT-10

家中長輩喝水嗆咳、進食速度變得緩慢,往往被認為只是「老化」、「牙口變差」而無積極作為,根據波仕特線上市調網(Pollster Online Survey)調查,有逾6成受訪者認為只要選擇流質、軟爛食物讓長輩方便吞嚥即可。然而大家所不知道的是,當頻繁發生進食不順的狀況時,很有可能是咀嚼吞嚥困難找上門!除了改變食團大小外,更要尋求專業復健師、語言治療師的建議,進一步於進食姿勢甚至食物的質地都妥善安排,才能夠緩解進食不順的狀況,讓長輩吃得安全又開心!

吞嚥困難不僅是病變的附加症狀 而是晚年你我都會遇到的問題!

年長者因為身體老化,造成唾液減少、咀嚼功能退化,都影響咀嚼功能的發揮。此外,身體退化也會影響到呼吸道關閉的速度。當食物、水進入咽部後,喉頭會上升避免食物進入呼吸道,而隨著身體功能退化,喉頭上升需要花費更長時間,當飲用流動速度較快的水、牛奶等液體,呼吸道無法及時關閉,就會導致嗆咳的狀況出現。因此,咀嚼吞嚥障礙不只是癌症、腫瘤、腦神經疾病等病變的附加症狀,一般年長者也都必須格外注意。

咀嚼吞嚥困難的照料守則

根據波仕特線上市調網(Pollster Online Survey)調查,在台灣,吞嚥困難患者有近萬人需要花費超過2小時用餐。過長的用餐時間不僅會導致食物變得不美味,也花費患者的體力,3成患者更會因此感到不耐煩,甚至生氣。吃東西不只對患者而言,變成一件很累、很難受的事,對照料的家屬也是一種困擾。當患者挑食、拒絕用餐,更會導致患者體重下降、營養不良。

在日常飲食中,家屬可以留意以下4點,幫助患者改善進食狀況。

1.盡量讓每餐進食時間小於1小時內,也可以少量多餐,增加用餐次數。

2.留意進食姿勢,避免躺著進食,盡量使患者腰臀間角度接近90度彎曲。並讓患者在用餐後維持30分鐘以上的坐姿,以免嘔吐或消化不良。

3.留意食物的大小、質地,除了將食物切的較小外,可以選擇質地較軟,容易吞嚥的食物。

4.保留食物原有風味,避免讓年長者沒有食慾,導致營養不足的狀況出現。

坐太久會坐骨神經痛?

坐太久會坐骨神經痛?

久坐不只會腰痛,要怎麼緩解上班族要知道!

停經就不會有子宮癌?

停經就不會有子宮癌?

除了子宮頸癌,還有其他兩種子宮癌要知道!

長息肉=大腸癌?

長息肉=大腸癌?

不吃油炸紅肉,養生飲食,大腸癌就不會找上門?

上班總是好厭世!

上班總是好厭世!

壓力大、腸胃差、3C眼、肥胖…還有哪些上班病困擾你?

健康報馬仔

腸胃卡氣色差試試這樣吃!

腸胃卡氣色差試試這樣吃!

AB優酪乳搭配地瓜,補充好菌纖維即刻順暢!

乾溼分離的養生秘訣

乾溼分離的養生秘訣

夏天沒食慾,許多人選擇只吃水果,醫師建議掌握乾濕分離吃法

喝咖啡還可以預防乾眼症?

喝咖啡還可以預防乾眼症?

研究指出喝咖啡能夠保護眼睛? 醫生建議多補充的營養素是「它」

你是哪種族群看更多>