1 2019/5/30 上午 09:37:02

研究:地中海飲食可改善骨鬆!3招保骨:高鈣優質蛋白、曬太陽、負重運動

(關鍵字: 骨質疏鬆 , 蛋白 , 地中海飲食 , 高鈣奶粉

一旦有骨質疏鬆就難回復!隨著老化骨質會跟著慢慢流失,現在甚至有年輕化的趨勢,骨質疏鬆的防治必須從現在開始,究竟有什麼預防方法可以做?根據一份英國研究指出,地中海飲食有機會改善骨鬆,除此之外,補充高鈣、優質蛋白質等3招,也有助預防骨鬆提早報到!

研究:地中海飲食有機會改善骨質疏鬆

這個研究刊登在《美國臨床營養學期刊》2018年9月刊,由英國東安利格亞大學(University of East Anglia)的團隊負責,他們從歐洲各國招募了1294名(65-79歲)受試者,將他們隨機分成兩組,一組維持原本的飲食模式,另一組則採取地中海飲食──大量的蔬果、堅果、未精緻穀物和橄欖油、適量的魚肉和乳製品、少量的肉與酒精。除了飲食之外,受試者每天都要攝取10g的維生素D3,以免受到不同國家、日照時間不同的影響。實驗為期一年,最後再來比較實驗前後的骨密度。

實驗結果相當有趣,對原本骨密度健康的受試者來說,採用地中海飲食並沒有好壞的影響,但是,對原本就骨質疏鬆的人來說,地中海飲食是有益的,可顯著降低骨頭流失的速度。

除此之外,也有其他相關類似的健康數據報告,2019年《Nutrients》期刊中一篇西班牙研究結果指出,在近500人的成年女性中,平日飲食習慣多遵循地中海飲食原則的人,骨密度比較高;而刊登在2017年《轉化醫學期刊》(Journal of Translational Medicine)的義大利研究團隊,也在400人(男105名、女313名)的健康調查中,得到了相似的結果。

研究發現,對原本就骨質疏鬆的人來說,地中海飲食是有益的,顯著降低了骨頭流失的速度。
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